理化性質(zhì)
分子式：C11H18O3
分子量：198.26
外觀：無色透明液體
相對(duì)密度：1.012～1.020（20℃）
沸點(diǎn)（℃）：283（1mmHg）
折光率：ND20=1.4576
用途：一種非常優(yōu)良的定香劑，是格蓬酯類香料中一個(gè)香氣最為濃郁的品種，它呈綠色風(fēng)梨和綠蘋果般的波斯底香，由于它留香時(shí)間長(zhǎng)，復(fù)配性能好，具有令人愉快、清新的香氣，是一種非常優(yōu)良的定香劑。
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